Ang salitang "genus" ay tumutukoy sa isang ranggo ng taxonomic na ginagamit sa biology, partikular sa pag-uuri ng mga buhay na organismo. Ang genus ay isang pangkat ng mga malapit na magkakaugnay na species na may iisang ninuno.Ang "Pleurotus" ay isang genus ng mga kabute na kinabibilangan ng ilang nakakain na species na karaniwang kilala bilang oyster mushroom. Ang mga mushroom na ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng kanilang natatanging fan o hugis talaba na mga takip, na lumalaki sa gilid mula sa gitnang tangkay. Natagpuan ang mga ito na natural na tumutubo sa mapagtimpi at subtropikal na kagubatan sa buong mundo at kadalasang nililinang para sa pagkain.